viernes, 10 de junio de 2011

LAS TORTAS DE CUERITOS

"OTRO DETALLE QUE CUENTA"
Son las tortas de medio pan con cueritos curtidos en vinagre, puesto fundado por allá en el año de 1974 por don José Pedro Herrera frente a la demarcación de policía mejor conocida como "el mercadito".
Actualmente es atendido por su sobrino el sr.Elías Herrera.
Las tortas de cueritos tienen su origen en esta ciudad de Durango años antes de ser fundado este puesto por un señor de nombre desconocido allá por los años 50's; lo que les hace distintiva de otros pocos lugres donde se expenden estas tortas es la salsa hecha a base de chiles abaneros y el llamado de árbol.

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